Kyckling Korma
Nu ska jag tipsa om en indisk rätt som är mycket god.
Vill ni ha reda på hur mycket ni ska ha av varje får ni leta reda på recept,
Vill ni ha reda på hur mycket ni ska ha av varje får ni leta reda på recept,
själv kör jag på känsla och de funkar utmärkt.
Ni behöver:
- Kyckling
- Gul lök
- Mandel
- Vitlök
- Ingefära
- Russin
- Riven kokos
- Kokosmjölk
- Grädde
- Smör/Rapsolja
- Garam Masala (Indisk kyrdda)
- Gurkmeja
- Koriander
- Kanel
- Kardemumma
- Spiskummin
- Cheyenne
- Citron
- Socker
- Salt
Fräs på kryddorna i smöret, tillsätt lök.
Häll i kokosmjölk och grädde.
Därefter mandel och russin.
Hacka ingefäran smått och lägg i grytan tillsammans med pressad vitlök.
Tillsätt citron, socker och salt.
Krydda mer efter behag.
Stek på kyckling under tiden och lägg i när grytan är klar.
Låt puttra i ca 30 minuter.
Servera med eventuellt nån grönsak.
Utan LCHF style kör ni ris eller bröd,
(indiskt naanbröd är godast enligt min smak)
eller slå på stort med både och!
Volia!
Kommentarer
Trackback
